養鍋是從臺中發跡的火鍋店，以平價火鍋做為主打。在北部跟南部也都開了分店。
寵物友善
養鍋的松菸分店是某天晚上帶Mineilly在松山菸廠周邊散步時發現的。先是看到餐廳外頭擺放的菜單上有柴犬的圖案，才發現原來它是一間寵物友善的餐廳。
預約時跟店家表示會帶狗前往，店家表示會將我們安排在沙發上，狗兒也可坐在沙發上（Minielly還是比較喜歡坐在地上，比較寬敞一點）。入座時店家也貼心的提供狗的飲用水。
多種湯頭與肉類
湯的種類有11種可以選擇，除了基本的養鍋、石鍋跟素鍋外，其餘的需要加價。我選擇了酸白菜鍋，浣熊則選擇了養鍋。酸白菜的酸味很足，很解膩，養鍋則是清爽的蔬果高湯，食材會越煮越鮮甜。
肉品有牛、豬、羊、鴨跟雞可以選，也可以選擇肉品的雙拼與肉跟海鮮搭配，也可加大肉的份量。
有些肉品是重塑肉品，會在意的可以注意一下肉品是重組還是原塊肉。
我跟浣熊分別選擇了豬五花與紐西蘭雪花羊小排。豬五花比較肥一點點但肉偏柴，如果喜歡比較軟嫩的豬肉可以試試看伊比利小豬，羊肉則很嫩，沒有什麼羊騷味。
豐富菜盤、附餐與自助區
菜盤很豐盛，除了兩種葉菜外，還有南瓜、絲瓜、蘿蔔、地瓜等瓜類與根莖類，火鍋料不會過多，有印有柴犬圖案的松板燒、蛋餃等，也有比較少在火鍋店的菜盤裡看到的豆皮。
我們附餐選了手工麵跟加價的黑滷飯。手工麵很Ｑ彈，多煮一段時間也不會太軟爛，黑滷飯的肥肉比較多，雖然味道很香，帶有一絲甜味，但吃到後來會有點膩口（剛好可以喝湯中和一下）。
飲料區有基本的汽水跟果汁，冰淇淋則是懷舊的小美（腦海內響起：小美冰淇淋～小美冰淇淋～營養豐富味道好～小美冰淇淋～小美冰淇淋大家都歡喜～的旋律）。最可愛的是牆上印的：原本想一口一口吃掉悲傷，不料卻一口一口吃成胖子。
帶毛小孩來的你們如果想要讓毛孩一起用餐，其實也可以跟店家要求白開水，燙肉片跟一些蔬菜給毛孩吃。我們去的時候因為Mineilly已經先吃過他的餐點了，就沒有特別再給他吃。
餐廳很明亮，用綠意做了空間的妝點。座位上貼心的備有USB插孔和插座，可以趁用餐的時候為手機充電。
結帳時如果消費 488元會有一張好養券，可以兌換6種產品，基本上點2份餐就會超過 488元。我們兩人當天的消費是655元。
如果想帶毛小孩吃頓飽足的火鍋，養鍋是個可以放入口袋的好選擇。
養鍋石頭火鍋
- 台北市信義區忠孝東路四段559巷28號
- 02-2768-2889
- 週一到週日11:30-14:30、17:00-22:30
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