我們打招呼時都會說吃飽了嗎？節慶時也會習慣有大餐的陪伴。
我們都認為選餐廳是個藝術，如果選得合適，除了可以讓用餐的人感受好以外，也可以讓約會順利。這邊指的約會不單只是交友或交往上的約會，也包含跟朋友、親戚、客戶等的約會。
我們整理了5大選擇餐廳時考量的重點，請起來有點多，也有可能有時候真的沒辦法面面俱到，所以也需要以聚餐或約會對象最在意的點是什麼下去選擇。
1.地點
第1點呢就是地點，地點要考量交通的便利性，是否可以用大眾運輸到達？還是只能用計程車或私人運具。如果只能用計程車或私人運具到達，友善度就比較低，而且如果今天是要喝酒的聚餐卻選擇這樣的地點會讓受邀的人馬上興致少一半。如果是大眾運輸不能到但約晚餐的話就要做好會有人遲到的心理準備，因為尖峰時段會塞在路上。
之前有遇過朋友約晚餐的地點,距離捷運站很遠，導致很多人都晚到，只有選地點的人準時到，因為餐廳在他公司旁邊。就有點沒有為大家著想的感覺。
2.空間
第二個要考量的點是空間，例如聚餐的時候有坐輪椅或行動不便的長輩，但聚餐的地點卻是在2樓或地下室，又只有樓梯時，就蠻不貼心的。如果是商業聚餐，會談公事，但卻選在非常吵雜與座位擁擠的餐廳，或是帶一群西裝畢挺的紳士們進入裝潢繽紛可愛的餐廳或所謂的網紅餐廳，相信也是會讓他們覺得有點不自在吧。
像Kristin之前去有間餐廳的時候就有看到媽媽因爲餐廳的設計有比較多的鏡子，然後地板有高低差造成小朋友跌倒而跟店員在爭執，像這樣的空間如果聚餐時有小朋友可能也不是很適合。
3.口味與飲食禁忌
口味，可能是很多人最在意的一點，畢竟東西要好吃大家才會願意花費。但好吃這件是本來就見仁見智，所以我們這邊指的口味類型是濃淡與餐點類型的禁忌。例如在濃淡上如果聚餐的人口味都偏淡，結果餐廳是一間口味很重的川菜或客家菜，大家可能表面不說什麼，但筷子動得很慢，或一直喝水。
餐點類型的禁忌則是說如果有人對海鮮過敏，但你選了一間海鮮餐廳，可能對方到現場才發現自己沒有可食用的餐點。建議在選餐廳前詢問一下是否有人有食物過敏，或是食物禁忌。例如Kristin之前在工作上執行的一個技術參訪專案，是帶領一組從塔吉克與吉爾吉斯來的公共運輸公司的人員參訪臺灣的公共運輸，除了安排參訪行程外，也要安排住宿跟餐飲的地點。餐飲上就需要安排清真認證的餐廳，確定沒有豬肉製品的餐點。
4.聚會時間
時間其實有兩個小的考量點，第一個就是你提到的幾點聚餐。如果是商業聚餐，其實我會比較建議安排在午餐的時間，特別是團隊中或聚餐的同仁有比較高比例是有家庭的時候。
另外一個考量點是有沒有用餐時間的限制，因為現在蠻多餐廳都有限時，可能是90分鐘到120分鐘不等，建議也要先讓聚餐的人知道，避免因遲到壓縮到用餐的時間。如果在時間限制內無法達到用餐的目的，則是在餐後再安排一間咖啡廳或酒吧。
5.價位
最後一個考量點就是價位了，特別是朋友聚餐時，因為商業聚餐大多時候公司會有一個標準。朋友聚餐時建議先詢問大家的預算，畢竟朋友可能有不同的考量與花費的安排，有些人可以聚餐的預算抓在800元、1000元，有些卻希望可以控制在500元內，建議可以先取得大多數人的共識，或抓個平均值，避免聚餐當天的不愉快。
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